Klaudia KAŁWA

Doktor nauk w dziedzinie Technologii Żywności, absolwentka chemii. Brała udział w licznych projektach unijnych związanych z innowacjami w przemyśle spożywczym oraz badaniami nad jakością i bezpieczeństwem żywności. Jest autorką wielu artykułów naukowych, w których porusza zagadnienia dotyczące chemii żywności, nowoczesnych technologii przetwórstwa oraz wpływu składników odżywczych na zdrowie. Aktywnie uczestniczy w krajowych i międzynarodowych konferencjach naukowych, gdzie prezentuje wyniki swoich badań i dzieli się wiedzą z ekspertami z branży. Pasjonatka nauki i popularyzacji wiedzy w dziedzinie żywności i biotechnologii.